2024年4月13日

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カツレツとはもっとうすーくするべきですね

甘すぎた私の叩きʅ(◞‿◟)ʃ

そして残念ながらこのカツレツ用に作ったトマトソース
全く必要なかった…

塩胡椒にレモンだけで充分ですわ

2024年4月11日

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重慶飯店の四川回鍋肉の素、うま〜(о´∀`о)

これは家にストックしておいたらいいかも〜

昨日のラーパーツァイレシピにホアジャオを追加して
しっかり冷凍庫で冷やしたら完成された味になった!

しかし、私は未完成のあっちこっちに
とっちらかってる味が好きなのかも

もはやこれは好みの問題よねʅ(◞‿◟)ʃ

2024年4月10日

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初めて作ったけどラーパーツァイ好き〜٩( ᐛ )و

酸っぱくて辛くてほんのり甘い

中華スープもレシピ見て作ったら
いい感じに卵が開いてくれた

中華もいいですなー♪

2024年4月7日

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よだれ鶏のタレ、美味しく出来ました
もっと沢山タレを作って具材をヒッタヒタにしたかったぜ(´-`)

次回は2倍の量で作ろう

シメの辛ラーメンは手間をかけて作ったら
それはそれは美味しい辛ラーメンが仕上がりました

美味しい常備タレがあると色々使えてほんと良い

夜のハンバーグ
挽肉は私のいきつけスーパーより
精肉店で買った挽肉の方が美味しかった

これから挽肉が必要な時
ワシはあの行列精肉店に並ぶのであろうかϵ( ‘Θ’ )϶