仕事から帰って
真鯛のポワレ　ブールブランソース
カボチャのポタージュ
新じゃがのポテトフライ
を作る

あまりに美味しい夕飯すぎて
これは休日のランチにワインを傾けながら
頂く食事と思いました

レシピ通りには作ったけど
ブールブランソースの味自体を知らないので
塩、コショウで味を整えるのが難しかった…

真鯛のポワレをプラスした時の
味のバランスを考えてソースは作らねばならぬ

今回はバッチシの料理計算で
ここ最近の中で1番の夕飯だった

めっちゃ夕飯は満足したけど
まだ水曜日って何よ…

近くて遠いGW(*´ω`*)