昼に食べるローストビーフの為
今朝は7時30分に起床です( ´∀｀)

55℃で3時間30分
ヨーグルトメーカーで熱を加えます

お肉を30分休ませてから
フライパンで焼き目をつけていきます

ローストビーフは薄く切るのも美味しさの決め手
包丁が切れなくて握力もってかれますた(*´-`)